英国时间2015年10月20日,习主席的访英行程正式开始。此次访英,是习大大首次到访英国,也是中国国家领导人在10年内再次踏上英国土地。
正所谓外交无小事,英国也将以高规格的皇家礼遇招待习近平主席夫妇。白金汉宫一年只接待两次高规格的国事访问。习大大所享受的皇室成员全程陪同的待遇,也不是每一位来英访问的元首都能够享有的。让我们一起借习大大的光,看一下充满英伦味儿的英国国宴。
>>>>23米超长宴会桌
举行国宴的白金汉宫宴会厅,是白金汉宫最大的房间,面积超过600平方米,高达14米。宴会厅中摆放了长23米,宽8.5米的可调整超长宴会桌。此宴会厅建立于1850年,并于1914年设下第一场宴会。

>>>>玻璃杯与餐具成百上千
整场国宴约有170桌,餐桌上摆放的每套餐具之间必须精确相差46厘米。整场国宴要用去1104个玻璃杯,每位客人可拥有一套6件玻璃杯,分别用于饮用水、香槟、红酒、白酒等。距晚宴还有5天前,团队便开始布置马蹄形的餐桌。他们精选出最好的镀银餐具,将它们陈列于宴会厅的一侧,这一传统从中世纪延续至今。

>>>>女王亲自批准菜单
女王对国宴要求极高,她本人会亲自下去检查各项事宜,以达到完美展示王室风范的目的。
早在国事访问前6个月,英国外交部和来访国外交部就已经开始频繁的联络,来访元首的饮食喜好,随行人员是否有素食者,糖尿病患者,食物过敏者等细节将会被记录。然后经过多次会议讨论后,将拟定的菜单提交给女王批准。有趣的是,此次英方向中方提议了一份午宴菜单,其中包括了季节性多宝鱼,作为前菜的蟹以及一款芫荽香料,但中方代表团已经礼貌的婉拒了这几款食材,他们表示只吃腌渍鱼或烟熏鱼。


>>>>国宴酒单同样具有出色的表现
在酒单方面,餐前酒是Ridgeview Grosvenor Brut英国山景格罗夫纳起泡酒。

这款酒在英国售价大约是30英镑,算是中高端的酒款。而这次宴会所用的是2009年份酒,这个年份的Ridgeview Grosvenor Brut算是近几年来最好的年份,Decanter杂志为这款酒打出了18/20的高分,国际著名女性品酒师Jancis Robinson也相当喜欢这款酒。酒庄方面,Ridgeview Grosvenor 酒庄是一个用法国传统香槟酿造方法酿造高质量起泡酒的家族酒庄,在英国也算挺有历史和名气的酒庄了。

另外,当年为了庆贺威廉王子第一个儿子乔治出生也用了这种酒。可见英皇室是有多钟爱这款酒!

第二款是Meursault 1er cru santenots 2007,产自法国勃艮第默尔索镇桑特诺一级园的2007年安杰维勒侯爵酒庄干白葡萄酒。这款酒帕克评分为91分,售价在50-60欧元左右。Meursault是勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一。这个产区没有Grand Cru(特级田),她的Premier Cru(一级田)和commune level(村级酒)拥有非常高的品质和声誉。Meursault产区的葡萄酒几乎都是霞多丽酿造的白葡萄酒,只有5%左右的黑皮诺酿造的红葡萄酒。

第三款Chateau Haut-Brion Graves 1989是产自法国格拉夫产区的1989年侯伯王酒庄葡萄酒。“法国五大名庄”中面积最小的一个。酒品品质没的说,不仅红葡萄酒品质高超,连白葡萄酒也是波尔多顶级。1989年侯伯王是上世纪最佳的年份之一。但价格也不是一般的贵,一支的价钱约在RMB 9500-12000左右。
这款酒在中国相对少土豪和企业家选购,其实它是一款最具“贵族气质的葡萄酒”,温柔,绵长,单宁细腻,不冲不烈。红颜容庄主2009年在香港举办一场定邀的品酒会,在怒斥香港品酒设备落后的同时,立刻从法国空运回自己城堡的品酒长桌,椅子,餐布,碗碟,醒酒器等,甚至蜡烛烛台和花瓶,细节之处可以体现酒庄对品质的执着,它当之无愧五大庄最有气质的酒。

第四款Klein Constantia Vin de Constance 2008产自南非克莱坦亚酒庄的2008年甜酒。这款酒售价在40欧元左右,酒庄是南非的知名酒庄,所处区域也是南非好望角地区历史最为悠久的葡萄园汇集地。克莱坦亚酒庄以其凉爽气候下的葡萄酒风格而独具一格,因其传奇的康斯坦天然甜白(Vin de Constance)和优越的长相思(Sauvignon Blanc)而享誉盛名。

最后一道Warre's vintage port 1977是产自葡萄牙辛明顿家族酒庄的1977年华莱仕年份波特酒,是传统英国饭后烈酒波特酒。1977年整体来说,都算是波特酒伟大的年份,这款酒罗帕特-帕克评分为92分,售价在70-90美元左右,是相当好的一款波特酒。
看完之后,是不是觉得习大大特有面子!不过更让小编觉得佩服的是,在贵族传统文化之下的英国,各种礼仪和饮食文化,各种精致的装饰,体现的是一种对生活品质的追求和对细节的追求,总之,不是普通的吃货,也是不是一般的酒鬼。 |